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Comment ça va aujourd'hui?

 Étapes de préparation( facile)

Pelez les pommes de terre et placez-les dans une casserole pleine d'eau froide.

Portez à ébullition, puis laissez cuire environ 20 min.

Faites dorer les lardons dans une poêle bien chaude.

Égouttez-les et réservez-les.

Pelez et ciselez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir à couvert environ 5 min dans la même poêle, sur feu vif.

Dès qu'ils commencent à colorer, ajoutez les lardons.

Salez, poivrez, et ajoutez la muscade.

Arrosez du vin blanc, puis laissez cuire jusqu'à évaporation quasi-totale du liquide.

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Beurrez un plat à gratin.

Coupez les pommes de terre en très gros dés et répartissez-les au fond du plat.

Parsemez de la garniture aux oignons et aux lardons et versez la crème fraîche sur le tout.

Mélangez légèrement pour bien répartir la crème et la garniture, puis enfournez 40 min.

Coupez le reblochon en 2 dans le sens de la longueur.

Au bout de 20 min de cuisson, posez les 2 moitiés sur les pommes de terre, côté "croûte" vers le haut, et poursuivez la cuisson.

À la sortie du four, laissez tiédir 5 min avant de servir.

Régalez vous!

On devrait avoir tout dans le frigo ,manquera juste le fromage de reblochon  à acheter .

Voila une recette gourmande qui rchauffe le coeur et le palais.

Bon  pour les calories on repassera mais parfois il faut aussi se faire plaisir.

Bon lundi